למרות יוקר המחיה וההתייקרויות שמלוות כמעט כל מוצר על המדף, נראה שיש מסורת אחת שהישראלים לא מוכנים לוותר עליה. עוגת הדבש ממשיכה להיות הכוכבת של שולחן ראש השנה, ואף יותר מתמיד.



סקר שערכה רשת מאפה נאמן ב - 65 סניפיה ברחבי הארץ לקראת חגי תשרי מגלה כי הביקוש לעוגות דבש עלה השנה ב - 15.5% לעומת התקופה המקבילה אשתקד.


לקראת חגי תשרי משיקה רשת מאפה נאמן קולקציית חג עשירה, המשלבת בין מסורת של יותר מ - 80 שנה לבין חדשנות קולינרית. הקולקציה כוללת מגוון רחב של עוגות דבש, עוגות פרימיום, רולדות חג, חלות חג ועוגיות מסורתיות, כולן נאפות מחומרי גלם איכותיים ובהשראת הטעמים המזוהים ביותר עם ראש השנה.



סדרת עוגות הדבש הקלאסיות

עוגות הדבש של מאפה נאמן מבוססות על מתכון מסורתי המשלב דבש טהור, קינמון, ג’ינג’ר וציפורן.

הסדרה כוללת:

* עוגת דבש קלאסית, 600 גרם.

* עוגת דבש עם שקד מולבן.

* עוגת דבש קראמבל שקדים.

* עוגת דבש עם אגוזי מלך.

* עוגת דבש עם חמוציות ואגוזי פקאן.



מחיר: 39 ₪ ליחידה, במקום 40 ₪.



סדרת הפרמיום - טעמים חדשים ראש השנה 2026:

לצד הסדרה הקלאסית משיקה הרשת עוגות חג ייחודיות בטעמים עשירים.

* טורט דבש אגוזים וקינמון, עוגת דבש רכה בציפוי קראמבל אגוזים.

* טורט דבש קדאיף פיסטוק, עם קרם פיסטוק ושערות קדאיף מקורמלות.

* קוגלהוף דבש שוקולד אספרסו, עם נטיפי שוקולד ופונדנט אספרסו.



מחיר: 50 ₪ ליחידה.



סדרת עוגות הקרם- טעמים חדשים ראש השנה 2026:

* רול מלכת הדבש פיסטוק, עם קרם שנטי וניל פיסטוק, שוקולד לבן וקדאיף.

* רול מלכת הדבש שוקולד וחמאת בוטנים, עם קרם וניל פטיסייר, חמאת בוטנים, שוקולד חלב ובוטנים גרוסים.



מחיר: 69 ₪ ליחידה.



חלות חג:

* חלת כתר מתוקה בזיגוג דבש ושומשום.

* חלת כדורים לתלישה, בעיטור שקדים, אגוזים או שומשום.

מחירים: 15 ₪ עד 20 ₪.



עוגיות חג:

* דובשניות מסורתיות מגולגלות באבקת סוכר.

* קוקיס דבש עם שוקולד לבן ושוקולד חלב.



מחיר דובשניות: 25 ₪ ליחידה, או 3 יחידות ב, 59.90 ₪.



מימי נאמן שייך, מבעלי רשת מאפה נאמן, מסרה:

“ראש השנה הוא חג של התחדשות, של משפחה ושל מסורת. השנה רצינו להעניק ללקוחות שלנו יותר מכל הבחינות. קולקציה חדשה ועשירה, עוגות גדולות יותר וגם מחיר נגיש יותר. הגדלנו את עוגת הדבש הקלאסית מ, 550 גרם ל, 600 גרם, ובמקביל הורדנו את מחירה. אנחנו גאים להמשיך ולאפות באותה מסורת שמלווה את מאפה נאמן כבר יותר מ, 80 שנה, ולהביא לשולחן החג את הטעמים שמחברים בין דורות. אנו מאחלים לכל בית ישראל שנה טובה, מתוקה, של שלום, אחדות, שפע ובשורות טובות.”



הנתונים לא משקרים, הדבש הוא מלך החג, מהסקר שערכה הרשת עולה כי:

* הביקוש לעוגות דבש עלה ב, 15.5% לעומת השנה שעברה.

* משפחה ישראלית רוכשת בממוצע 4.7 עוגות דבש במהלך חגי תשרי.

* הצריכה הממוצעת לאדם במהלך החג עלתה ב, 16%.

* צריכת הדבש לנפש בתקופת החגים עומדת על כ, 380 גרם, עלייה של 8%.



שלוש עוגות הדבש האהובות ביותר בישראל

1. עוגת דבש קלאסית.

2. עוגת דבש עם שקד מולבן.

3. עוגת דבש פיסטוק.



עם קולקציה רחבה מתמיד, עוגות גדולות יותר, טעמים חדשים, מחיר נגיש יותר ונתוני ביקוש המעידים על אהבת הישראלים למסורת, 'מאפה נאמן' מזמינה את הציבור לפתוח את השנה סביב שולחן חג עשיר, מתוק ומשפחתי והם בהחלט מרגשים ומחממים את הלב. הכל דבש...