כל המנות מוכנות במקום עצמו ועשויות מחומרי הגלם הטריים והאיכותיים ביותר. ארוחות הבוקר מוגשות בכל יום עד השעה 13:00 לצד התפריט הרגיל. לרגל ההשקה תינתן 10% על כל תפריט הבוקר למי שמציג תעודת גימלאי.
הסקאץ', בית הקפה הדו מימדי הראשון בישראל, נפתח לפני כשנה, והוא מספק חווית אירוח וחוויה חושית אחרת. כל המקום המונוכרומטי מצויר בידי אמנים מקומיים ויוצר תחושה של שהייה בתוך ציור שחור לבן. תפריט המקום מציע מאכלים איטלקיים קלאסיים טריים ואותנטיים. בתפריט ניתן למצוא בין היתר: פיצות רומאיות, פסטות/רביולי במגוון רחב של רטבים המוכנים במקום, סלטי בריאות טריים, כריכים, קפה איטלקי משובח, גלידות המיוצרות במקום לדברי הבעלים שוקי מואס (ושותפו אדם בסון) ויש יוגורט ועוד מגוון קינוחים מושחתים. תפריט ארוחות בוקר עשיר היה דבר שהתבקש זה מכבר.
שני השותפים ב'סקטש' הם תושבי חיפה. עו'ד שוקי מואס (44) גר בדניה עם רעייתו יונה מואס הייטקיסטית שהכיר ב...לוס אנג'לס. 'היא חצי תימניה וחצי פורטוריקאית' הוא מספר. יש להם שני בנים ובת : דניאל בן 15, עידן בן 13 וליאן בת 7. השותף הוא אדם בסון (32) רווק מבוקש שניהל קודם לכן את גלידריית 'אמיליה' ברח' מוריה בחיפה ומתגורר בסביוני דניה.
אחראי המשמרת נאדר שהין היה עסוק וכך גם יתר הצוות שטיפל בקהל שהגיע לשבת ברחבת הכניסה, בתוך בית הקפה וגם בקומה העליונה שמדמה כאילו הייתם בתוך מטוס.
למקום הגיעו בין היתר גם אם ובתה, רינת כהן מורה מהעיר מודיעין הנשואה לעופר כהן שעוסק בביטוח, בחברת בתה הבכורה ד'ר עדי כהן בת 26 שסיימה את הסטאג' בבי'ח סורוקה בבאר שבע ולמדה רפואה באוניברסיטה העברית בירושלים. בבית נשאר בן כהן (23). השתיים ניצלו את שהייתן במלון 'בוטניקה' בחיפה וקפצו לראשונה לבית הקפה סקאץ' ויצאו משם עם חיוך רחב.
הכתובת: אצטדיון סמי עופר, פנחס ואברהם רוטנברג 2, חיפה (ברחבה החיצונית העליונה בצד של הים)
שעות פתיחה (למעט בימי משחקים של מכבי חיפה):
ימים א-שבת 9:00- 22:00 (רצוף)
ימי שישי: 8:00-22:00 (רצוף)
חנייה חינם לאורחי המקום מכל החניונים (מומלץ להחנות בחניון (P1)