תפריט פסח אותנטי וחגיגי במטבח של ג'ולי, קטגוריית האוכל הביתי המוכן מבית רשת 'מחסני השוק'. כתבה: רונית קיטאי. צילום: דליה נוימן, איתי אטדגי

ברשת 'מחסני השוק' צופים גידול של עשרות אחוזים בקניית אוכל מוכן וטרי בחג הפסח וזו בדיוק המומחיות של ג'ולי שהמטבח שלה הפך לשם דבר.להשיג בסניפי באר שבע ונשר

פורסם ב: 11/03/2021 17:57

איריס עולמי מנהלת המטבח של ג'ו'לי ב'מחסני השוק'. צילום: דליה נוימן
עכשיו כבר מוכן תפריט פסח אותנטי וחגיגי במטבח של ג'ולי, קטגוריית האוכל הביתי המוכן. מי השף המבשל תפריט כשר שמתאים גם לצמחונים וטבעונים - בסניפי נשר ובאר שבע


התפריט הכשר, נוצר על ידי השף הראשי איתי אטדגי ומספק מענה מדויק גם לקהל צמחוני וטבעוני. מגוון המנות המיוצרות מחומרי גלם איכותיים המלוקטים ישירות מסניפי הרשת ומקצביית הפרימיום, מתומחרות על פי משקל באופן מכובד ביותר ולא קורעים לכם את הכיס.

'המטבח של ג'ולי' מבית רשת מחסני השוק, מפעיל נוסף לקייטרינג בפריסה ארצית, מחלקת אוכל מוכן וטרי כל יום שישי (ראו בהמשך את שעות הפתיחה. ר.ק.) בשני סניפי הרשת, בבאר-שבע ובנשר. המטבח מתבסס על מתכונים ביתיים, איכותיים ומוקפדים של סבתא ג'ולי, אשר נודעה כבשלנית ומארחת למופת.

יש שם תבשילים קלאסיים וחגיגיים האהובים בכל בית-:כבש, דגים מיוחדים והרבה בשר בקר, כשהקו המנחה הוא אוכל מבית אמא, טרי וטעים להפליא. הלקוחות החוזרים שוב ושוב החליטו שלא רק שזה טעים כל כך אלא גם חוסך להם יזע וקניות. הם נהנים ממטעמים מסורתיים ופופולאריים שמוכנים מחומרי גלם איכותיים.

מגוון המנות ב'מטבח של ג'ולי' ב'מחסני השוק' מראה שפע מסחרר המתאים לקהל מגוון וכך כל אחד ימצא מה שהוא הכי אוהב. למראה ההתלהבות של הקהל אפשר להבין שיש הרבה מה למצוא שם.


בימים אלה הם מתגברים את שעות הפעילות והצוותים בסניפים במטרה לשמר את חוויית הקניה ולמנוע עומסים.כך הם מדווחים לנו.


תפריט החג עשיר וכולל עשרות סוגים בכל קטגוריה, לדוגמא:

בקר/ כבש: בשר ראש ברוטב פיקנטי וחומוס, בשר ראש בפקילה ושעועית לבנה, צלי בקר ברוטב יין וירקות שורש, צלי בקר רוסטביף, לשון ברוטב פטריות, קציצות בקר ברוטב פטריות וארטישוק, סינייה טלה בטחינה חמה, שקדי עגל ברוטב מזרחי, מוח ברוטב מזרחי, חזה מולארד ואננס מקורמל, פילה בקר ברוטב יין פורטו, אסאדו בקר עצם ברוטב בצל ושזיפים, שוק טלה שלם בירקות שורש, אסאדו כבש בחמאת ערמונים, צוואר כבש עשבי תיבול ופול ירוק , צוואר כבש בפקילה וגרגרי חומוס. אסאדו על העצם בבישול ארוך.

אוכל מסורתי: כפתות קציצות ירק, בנאטז קציצות תפו"א עם חזה עוף, תבשיל עסבנה, תבשיל מעקוד, תבשיל ריאות, קניידלך במרק צח. כרובית מצופה, ברוקולי מצופה, תפוח אדמה במילוי בשר, שניצלונים בפרורי מצה. מגוון ממולאים כולל מוסקה, מפרום, ארטישוק ממולא בשר בקר, פלפל, כרוב ומנגולד ממולא בשר ואורז.

על הגריל: קבב, פרגית, חזה עוף, כבד עוף, שווארמה הודו, שווארמה פרגית, טחול ממולא, נקניקיות מרגז ועוד.

עופות : פרגית ממולאת באורז ופירות יבשים, כרעיים ושוקיים של עוף בשלל רטבים, סטייק פרגית קוביות בטטה ברוטב תאילנדי, עוף שלם בתנור, שוק אווז ברוטב הדרים, כבד עוף ברוטב בצל וסילאן, כבד עוף פיקנטי, קציצות עוף ברוטב ברוקולי, מוקפץ עוף וירקות בניחוח אסייתי, מעורב ירושלמי, שניצל הבית פרורי מצה.

דגים: פילה סלמון פסטו ועשבי תיבול, פילה סלמון בקראסט פיצוחים, פילה סלמון ברוטב מזרחי, פילה סלמון ברוטב יין לבן שום וכוסברה, שיפודי סלמון ברוטב אסייתי, דגים שלמים בתנור, קציצות דגים במגוון רטבים, דגים על האש, ברבוניה ודג מרלוזה מטוגנים, לברק, פילה סלמון ועוד.


תוספות חמות: זיתים מרוקאים, טנזיה פירות יבשים, חומוס מזרחי, ארטישוק ופטריות, במיה ברוטב עגבניות, שעועית ירוקה, צהובה ולבנה, מוקפץ ירקות, פטריות חמות, תפוח אדמה בייבי בפסטו, אנטי פסטי, אורז במגוון ורסיות, פשטידת מנגולד, פשטידת פטריות ועוד.

סלטים: כבד קצוץ, מטבוחה שרי צהוב ומטבוחה פיקנטית, בטטה חמוציות ואגוזי מלך, טרשי דלעת, חצילים במגוון ורסיות ( תחמיץ, אריסה, מטוגן, זעלוק, מצופה בפירורי לחם ועוד), משוויה פלפלים קלויים, סלק אדום בכמון, סלט מנגולד, פלפל חריף מטוגן, פטריות מוקפצות בטריאקי, זיתים מתובלים, סלט טבולה וחמוציות, סלט ירוק חמוציות ושקדים, שרי צבעוני, סלט ארטישוק, קרפצ'יו סלק עלי בייבי מצומצם, סלט וולדוף ועוד.

טווח המחירים על פי משקל: החל מ- 3 ₪ ל-100 גרם ועד 22 ₪ ל-100 גרם.המטבח כשר בהשגחת הרבנות הראשית. בהזמנה מראש- ניתן להזמין בהשגחה מהודרת.

סניף באר- שבע: האורגים 1, מחסני השוק. טלפון: 054-2886301 המטבח של ג'ולי ביום שישי - 7:00-13.30 00. מישתנה בהתאם לכניסת השבת.

סניף נשר: מתחם מבנה תל חנן, המטבח של ג'ולי במחסני השוק. טלפון: 052-2818290. ביום שישי -7:00-13.30 ומשתנה לפי כניסת השבת.

מחסני השוק היא רשת שיווק מובילה בבעלות משפחתית ובפריסה ארצית המונה 63 סניפים מצפת ועד אילת אשר מנוהלת ע'י משפחות נעמן וכהן, שהחלה ממכולת קטנה בעיר באר שבע ולראשונה בשנת 1996 חנכה את סניפה הראשון בעיר באר-שבע. בשנת 2019 רכשה הרשת את פעילותה של רשת קו-אופ ובכך הפכה לרשת השיווק בין הגדולות והמובילות בארץ.

הרשת מעניקה מגוון הטבות והנחות לחברי מועדון ולמחזיקי כרטיס האשראי wincard+ של הרשת בשיתוף max במחלקות השונות. בנוסף, מפעילה אתר סחר מתקדם ונגיש המאפשר קניה נוחה ומהירה. מרבית סניפיה כוללים קופות עצמאיות מתקדמות.

הנהלת הרשת פועלת רבות על מנת להעניק חווית קניה ללקוחותיה ושמה דגש על שירות מקצועי ואדיב, לצד מחירים הוגנים ומשתלמים במיוחד. מחסני השוק, מפעילה בסניפיה קצביות פרימיום המציעות מוצרים ייחודיים לרשת ומעסיקה קצבים מנוסים ומקצועיים בעלי ניסיון עתיר שנים. בנוסף, מפעילה בסניפיה מעדניות, כאשר הקו המנחה בשניהם הוא דגש על טריות, איכות וניקיון המהווים נר לרגלי החברה.

בסניפים אחדים מפעילה הרשת את "המטבח של ג'ולי", קייטרינג ואוכל ביתי מוכן וטרי, הפעיל לאורך ימות השבוע ומספק מענה גם לסופי שבוע ולחגים. בנוסף לכך 'מחסני השוק' היא הספונסרית הראשית של קבוצת הכדורגל-'הפועל מחסני השוק באר-שבע'.
המטבח של ג'ולי מבית 'מחסני השוק'. צילום :איתי אטדגי

המטבח של ג'ולי מבית 'מחסני השוק'. צילום איתי אטדגי

המטבח של ג'ולי מבית 'מחסני השוק'. צילום איתי אטדגי

המטבח של ג'ולי מבית 'מחסני השוק'. צילום איתי אטדגי

המטבח של ג'ולי מבית 'מחסני השוק'. צילום איתי אטדגי

המטבח של ג'ולי ב'מחסני השוק'.צילום: דליה נוימן

איריס עולמי מנהלת המטבח של ג'ולי ב'מחסני השוק' בנשר. מקדימה נראית העיתונאית רונית קיטאי עורכת אתר הסלבריטאים הארצי רינונים. צילום :דליה

המטבח של ג'ולי ב'מחסני השוק' בנשר. צילום: דליה נוימן

המטבח של ג'ולי ב'מחסני השוק' בנשר. צילום: דליה נוימן

המטבח של ג'ולי ב'מחסני השוק' בנשר. צילום: דליה נוימן

המטבח של ג'ולי ב'מחסני השוק' בנשר. צילום: דליה נוימן

המטבח של ג'ולי ב'מחסני השוק' בנשר. צילום: דליה נוימן

המטבח של ג'ולי ב'מחסני השוק' בנשר. צילום: דליה נוימן

המטבח של ג'ולי ב'מחסני השוק' בנשר. צילום: דליה נוימן

המטבח של ג'ולי ב'מחסני השוק' בנשר. צילום: דליה נוימן

משמאל לימין איריס עולמי מנהלת המטבח של גולי והעיתונאית רונית קיטאי עורכת אתר הסלבריטאים הארצי רינונים. צילום: דליה נוימן

שלח לחבר להדפסה

כתבות נוספות במדור צרכנות :
*   'מועדון הכותנה' COTTON CLUB מותג כחול לבן...
*   בקונדיטוריה BECKS בבעלות האחים בר בק...
*   מעבדות GIGI וחברת 'קנדוק' של אהוד ברק...

אינדקס אתרים  
SSD בניית אתרים

הוסף למועדפים