'מעדני יחיעם' מציגים לביבות ירק טעימות במיוחד עם סלמי, ותודה לשפית ניקי בי שגם צילמה

10 דקות הכנה ותהנו מצלחת מלאה לביבות זהובות ומענגות על השולחן

פורסם ב: 01/12/2020 13:52

לביבות ירק עם סלמי. צילום: ניקי בי
לרגל חנוכה מגישה חברת 'מעדני יחיעם', יצרנית הנקניקים והפסטרמות הישראלית המובילה, יחד עם השפית ניקי בי, מתכון פשוט וקל הכנה של לביבות ירק טעימות במיוחד, מירקות שניתן למצוא בכל מקרר. ללביבות הוסף שדרוג מיוחד של סלמי סרוולט של מעדני יחיעם, שהופך אותן אפילו ליותר טעימות.

מצרכים:
1 בצל בינוני
150 גרם נקניק סלמי סרוולט "מעדני יחיעם"
1 כף סוכר חום דמררה
2 גזר
2 קישואי זוקיני קטנים
1 בטטה
3 שיני שום
3 תפוחי אדמה בגודל בינוני
1 ביצה
1/2 כוס + 2 כפות קמח
6 כפות שמן טיגון
1 כפית שטוחה מלח

אופן ההכנה:

1. בסיר מרתיחים מים עם תפוח אדמה אחד מקולף ומבשלים עד שהוא רך. מסננים את המים ומועכים כמו פירה.
2. קוצצים את הבצל ומחממים מחבת עם 3 כפות שמן. מטגנים את הבצל עד שהוא שקוף ומוסיפים את הסוכר חום. מערבבים עד שכל הסוכר נמס ומעבירים לקערה.
3. מקלפים את הבטטה, שני תפוחי האדמה והגזר. מגרדים את הירקות ואת הזוקיני בחורי המגרדת הגדולים ומוסיפים לבצל יחד עם תפוח האדמה המעוך.
4. חותכים את נקניק הסלמי לקוביות קטנות, מוסיפים לירקות יחד עם הקמח, הביצה וממליחים. במידת הצורך מסננים נוזלים.
5. מחממים מחבת עם כ-3-4 כפות שמן. יוצרים לביבות ומניחים במחבת. משטחים קצת עם מזלג ומטגנים עד שהצד התחתון מזהיב יפה. הופכים בעדינות לצד השני ומטגנים שמזהיב. מוציאים מהשמן לנייר סופג.
6. אפשרות אפייה: מחממים תנור ל- 180 מעלות. על גבי תבנית עם נייר אפייה משומן מסדרים את הלביבות ומכניסים לאפייה בתנור למשך 25 דקות. הופכים את הלביבות ואופים 20 דקות נוספות, עד להזהבה של שני הצדדים.
7. ניתן להגיש עם צ'יפס אפוי, לצד סלט עגבניות, פיתות בטאבון וטחינה.
שלח לחבר להדפסה

כתבות נוספות במדור צרכנות :
*   רשת 'ג'מבו סטוק' משיקה ליין עם כיתובים...
*   קרם הלחות Skin Active מבית BIOFOR מכונה ה'רולס...
*   מוצר חדש בסדרת הקולגן של 'אלטמן' : קולגן...

אינדקס אתרים  
SSD בניית אתרים

הוסף למועדפים